Další názvy: Persíran amonný, Diammonium peroxodisulfát, Peroxodisíran diamonný
Ammonium persulfate je anorganická sloučenina ve formě bílého prášku, vysoce rozpustná ve vodě. Jedná se o silné oxidační činidlo, které se nejčastěji používá jako katalyzátor při výrobě polymerů, leptadlo a čistící či bělící prostředek. V potravinářství slouží jako bělidlo mouky.
Persíran amonný se vyrábí elektrolýzou studeného koncentrovaného roztoku síranu amonného nebo hydrogensíranu amonného v kyselině sírové při vysoké proudové hustotě. Nachází se také v některých domácích čisticích prostředcích, zejména v odstraňovačích skvrn a bělidlech.
V kosmetice se přidává do barev na vlasy pro jejich zesvětlení, protože oxiduje přítomné barviva ve vlasovém stvolu. Ve vysokých koncentracích je ammonium persulfate nebezpečný – při vdechnutí může dráždit dýchací cesty a kůži a dlouhodobý kontakt může vést k rozvoji astmatu u kadeřníků, kteří s látkou pracují často.
